安徽粮食经济技师学院、安徽科技贸易学校是一所省属全日制公办职业院校，是重点中专、改革发展示范学校和国家高技能人才培训基地，先后荣获国家技能人才培育突出贡献奖、全国粮食行业技能人才培育突出贡献奖、全国商业教育培训先进单位、安微省职业教育先进单位、蚌埠市“文化教育名片”等称号，迄今已为国家培养了近10万名人才，在省内外享有盛誉。
安徽粮食经济技师学院占地361亩，建筑面积12.26万平方米。布局科学合理，建筑庄严恢弘，环境清新幽雅，功能先进完善，被誉为自然生态的绿色校园、现代科学的智能校园、和谐奋进的人文校园。教学楼、实训楼、机电楼、图书馆、报告厅、公寓、餐厅、浴室、标准运动场等各种现代化的学习、生活、运动设施一应俱全，求知广场、勤奋园、智慧园、水景园、文化长廊、葡萄长廊、石榴苑、桃李苑、杏苑等各种景观如诗如画，是同学们学习知识、掌握技能、成就梦想的理想学府。
安徽粮食经济技师学院现有全日制在校生6700余人，成人高等教育专本科学员1000余人。设置紧贴市场、特色鲜明，开设有五年制高职7个，工18个，其中，示范4个，省级重点7个。实训设施功能齐全、先进完备，拥有中央职业教育实训基地2个，省级重点实训基地5个;建有先进的智慧校园管理系统以及汽车、数控、机电、工业机器人、会计、电商、计算机、粮食、烹饪、幼教、音乐、舞蹈、美术和轨道交通等实训中心，共有各类实验实训室93个，校外实习实训基地123个。师资队伍结构合理、雄厚精干，其中，研究生学历60人，正讲师1人，讲师70人，“双师型”教师161人，职业技能培训与鉴定专家5人。
安徽粮食经济技师学院大力推行“产教融合、工学结合”人才培养模式，实行“年长教师把学生当作自己的子女看待，年轻教师把学生当作自已的弟弟妹妹看待”的亲情化管理，实施一体化课程教学，着力培养学生的综合素质、技能和职业能力，打造“技能+学历”的高素质技术技能人才，让每一位学生都能成人成才成功。