皖西经济技术学校（原陈埠职业中学）1975年建校，是首批重点职业高中，第三批国家中等职业教育改革发展示范学校。2002年被省政府批准为普通中专学校（皖西经济技术学校），2017年，正式更名为皖西经济技术学校。学校现有教职工310人，其中讲师 113人，“双师型”教师115人、县级以上学科（）带头人、骨干教师、教坛新星（教坛之星）、教坛宿将60人，外聘兼职教师58人，省级名校长工作室1个，省级名师工作坊4个，市级名师工作室7个；现开设14个，其中重点建设1个，省级重点建设3个；在校生4172人，实验实训设备总值3000万元，设有国家职业技能鉴定所。
学校在1991年被原国家教委、计委、人事部等五部委联合表彰为“全国职业技术教育先进单位”；1993年、2000年，安徽省委、省政府两次联合授予学校“安徽省文明单位”称号；1996年，学校被原国家教委首批认定为“全国重点职业高中”，时为安徽省农村一所重点职业高中；2000年被评为全国“实践行知思想，推进素质教育先进单位”；2002年7月，在全国职业教育工作会议上，学校被国家教育部、劳动和社会保障部、国家经贸委联合表彰为“全国职业教育先进单位”；2006年，学校被省政府表彰为“全省职业教育先进单位”。2000年，学校被省劳动厅确定为“国家职业技能鉴定所”。2018年被教育部、人力资源社会保障部、财政部认定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”，2019年通过省级示范特色校十个项目验收。
学校以立德树人为根本，坚持“服务发展、促进就业”办学方向，践行“阳光、尚德、精艺、力行”办学核心价值观，确立“知识升学、技能就业、品行创业”培养目标，弘扬“富之教之、行之知之”校训，营造“和谐、勤奋、精技、创新”校风，“敬业、爱生、严谨、善导”教风，“勤学苦练、知行合一”学风，推行“产教融合、校企合作”、“工学结合、知行合一”、“六爱四自两主线”育人模式，学生文明风采大赛、技能大赛成绩优异，毕业生双证书获得率98%，就业率98%；注重学生全面发展、终身发展，努力让每个学生都有人生出彩的机会，为社会培养了3万多名高素质技能技术型人才，一大批毕业生创业有成，成为城市照明、高端制表、柳编制品等行业人物，被誉为“皖西技术技能型人才的摇篮”。
学校环境优美，安徽省绿色学校。实验实训设备总值2392万元，设有国家职业技能鉴定所。学校教学设施齐全，生活设施配套，教学手段先进，实训条件充足，拥有一支高水平的师资队伍，文化特色鲜明，具备高水平、大规模学历教育、社会培训、人力资源开发功能。
在县委政府的高度重视下，经过不懈努力，总建筑面积约252238平方米职教园区规划获批，新校园建设已纳入县重点工程，建设资金、环境评价、土地征迁、设计招标等工作正按计划有序推进。
皖西经济技术学校新校园总建筑面积约236781平方米；其中地上建筑面积约192037平方米：主要建设内容包括学生公寓建筑面积约60546平方米，学生食堂综合楼建筑面积约12932平方米，图书行政综合楼建筑面积约21558平方米，理实一体综合楼建筑面积约64687平方米，培训中心建筑面积约15813平方米，体育馆建筑面积约4324平方米，教师公寓建筑面积约7183平方米，看台建筑面积约2263平方米，配电房及垃圾收集点1300平方米，其他辅助配套工程约1431平方米。地下建筑面积约44744平方米。