安徽省轻工业学校始建于1979年7月，是安徽省教育厅直属的重点中专学校、安徽省职教先进单位。2019年在安徽省教育厅的大力支持下，安徽省轻工业学校与蚌埠学院合作成立蚌埠学院应用技术学院，合作范围主要包括全日制普通专科生和社会招生高职（专科）生培养、对口招生、专升本学生培养等。近年来，学校获得了多项荣誉。主要有全省中等职业学校德育和校园文化建设工作先进集体（2013年）、安徽省中等职业教育省级重点学校（2013年）、省级节能示范单位（2013年）、安徽省首届教育系统文明单位（2015年）、安徽省学生资助工作先进单位（2015年）、国防教育特色学校（2016年）、安徽省节水型单位（2017年）、安徽省校企合作示范典型学校（2018-2019年）、蚌埠市卫生先进单位（2011-2020年）、蚌埠市文明单位（2001-2018年）、安徽省文明单位（2008-2020年）等。
安徽省轻工业学校办学基础条件 学校位于蚌埠市高新技术产业开发区，环境优美，校园雅致，资源雄厚，条件优越。现占地110亩，校舍建筑面积近4.6万平方米。学校拥有食品生物技术、工艺玻璃、数控技术3个中央财政支持的实训基地；拥有日用玻璃、制浆造纸、印刷技术、汽车制造与检修、计算机应用、电子商务等6个省级重点实训基地；建有轻化工类、机电技术类（含汽车）、信息技术类、琴房形体房等素质教育类等校内实训基地27个，为学生的文化学习和动手能力的培养提供了良好的条件。
安徽省轻工业学校师资队伍建设多年来，学校全力锻造了一支高效精干、爱岗敬业的师资队伍。学校现有教职工107人，专任教师中讲师34人，讲师26人；具有硕士学位的教师13人，具有本科学历的教师达98%以上，教师中“双师型”达82.6%；2人获安徽省中等职业学校省级“带头人”称号，4人获安徽省中等职业学校省级“教坛之星”称号。
安徽省轻工业学校凸显特色 多年来，学校精心打造了一批品牌，开设轻化工、机电、信息技术、管理四大门类16个，其中生物化工、硅酸盐工艺及工业控制、制浆造纸工艺、平面媒体印制技术为省级骨干示范，机电技术应用、电子商务为省级示范，数控技术应用、计算机应用为重点建设。学校积极推进校企合作，与省内外多家企业建立了渠道通畅、基础稳固的校企合作关系。学生就业率达，形成了企业、学校与毕业生的共赢局面。
安徽省轻工业学校办学成果丰硕 多年来，学校形成了多样化的人才培养模式。订单培养、校企合作、工学结合等培养模式，构建了以中职教育、五年制高职职业教育为主、函授、技能培训与鉴定为辅的多元化办学格局。建校以来，为社会培养了2万余名品学兼优的毕业生，广泛分布在省内外化工、酿造、造纸、玻璃、印刷、电子、机械、汽车等行业中，大多数毕业生已成为大中型企业的技术骨干，其中担任厂级领导职务者180余人，中层干部1000余人，先后有7名毕业生获硕士学位，3人获博士学位。
共创美好未来 安徽省轻工业学校始终坚持社会主义办学方向；秉承“依法治校、立德树人”的办学理念；坚持“教书育人、管理育人、服务育人、环境育人”的办学宗旨；牢固树立“以就业为目标、以市场为导向、以服务为宗旨、以能力为本位”的办学思想；始终以提升教学质量为核心，以促进学生就业为追求，以深化教育教学改革为动力，以“双提工程”内涵建设为重点，创新人才培养模式，服务地方经济社会发展，培养面向工作实际、富有创新精神、技能强的高素质技术技能型人才。学校将与关心、支持学校发展的社会各届同仁携手共创轻校美好未来。